Potešia milovníkov zlatého moku: V Novej pevnosti v Komárne chcú zriadiť minipivovar
Minipivovar nemá ambíciu byť konkurenciou pre veľkých dodávateľov. Vznikne v historických priestoroch.
Spoločnosť Kamarum Komárno plánuje zriadiť v časti kasárenskej budovy v Novej pevnosti v Komárne minipivovar. Jeho ročná kapacita by mala dosiahnuť 700 hektolitrov piva.
Pivovar nemá ambíciu byť konkurenciou pre veľkých dodávateľov piva, ponúknuť chce domácky varené pivo, uvádza investor v zámere predloženom na posúdenie vplyvov na životné prostredie.
Projekt za stovky tisíc eur
Celková plocha pivovaru bude necelých 434 štvorcových metrov. Súčasťou stavby sú výrobné a skladové priestory, potrebné technické a administratívne zázemie. Pivovar bude rozložený v troch prízemných miestnostiach. V prvej bude umiestnená technologická časť skladovania a dozrievanie piva v CKT tankoch, ako aj technológia na čistenie a napĺňanie sudov.
V druhej miestnosti bude technológia na výrobu piva, skladové priestory, administratívne a sociálne priestory pre personál. V tretej miestnosti budú sústredené pohostinské služby a priestory určené na degustáciu piva pre návštevníkov pevnosti.
Celkové orientačné náklady na stavebnú časť sú vyčíslené na 280-tisíc eur, ďalších 200-tisíc eur si vyžiada technologická časť. Investorom stavebnej časti bude Stará pevnosť Komárno n.o., investorom a prevádzkovateľom technológie výroby piva bude spoločnosť Kamarum Komárno.
Ďalšie správy z domova i zo sveta nájdete aj na Dnes24, Facebooku a Instagrame.
Foto: ilustračné