Veľké KONTROLY na vianočných trhoch: POCHYBENIA odhalili aj v Nitrianskom kraji!
Počas nedávno skončených vianočných trhov sa predajcovia nevyhli hygienickým kontrolám. Koľko nedostatkov odhalili v Nitrianskom kraji?
Regionálne úrady verejného zdravotníctva sa vlani zamerali na kontroly vianočných a mikulášskych trhov. Ako informoval Úrad verejného zdravotníctva SR (ÚVZ SR), oproti roku 2019, kedy sa konali vianočné trhy naposledy, sa situácia mierne zlepšila.
Po celom Slovensku vykonali dokopy 561 kontrol v 386 stánkoch s jedlom a nápojmi. Nedostatky našli v 28 z nich (7,3 percenta).
Ako obstál Nitriansky kraj?
„Pri kontrole v roku 2022 sme nezistili mimoriadne závažné hygienické nedostatky, čo je aj výsledkom spolupráce zo strany organizátorov vianočných trhov, za čo im ďakujeme,“ píše ÚVZ SR na svojom webe.
Kontroly sa nevyhli ani vianočným trhom, ktoré sa konali v Nitrianskom kraji.
V mestách Nitrianskeho kraja počas trhov skontrolovali 29 zariadení a nedostatky zistili v štyroch prípadoch (13,8 percenta). Pre porovnanie, najviac zistených nedostatkov bolo v Bratislavskom kraji (48 kontrol, 11 pochybení – 22,9 percenta) a najmenej v Prešovskom kraji, kde pri kontrolách nezachytili žiadny problém.
Prečítajte si tiež
Po celom Slovensku kontrolóri rozdali 16 blokových pokút v celkovej hodnote 1 788 eur. Pre porovnanie, v roku 2019 to bolo 32 pokút za 3 191 eur. V jednom prípade na mieste nariadili uzatvorenie stánku s nápojmi. Nemal totiž zabezpečený prívod teplej vody na umývanie pracovného náradia a rúk.
Odhalili pochybenia
Počas kontrol laboratórne vyšetrili 50 vzoriek hotových jedál.
Nevyhoveli tri vzorky: v Bratislave kontrolovaná lokša s husacou pečeňou,
ktorá nevyhovela mikrobiologickým kritériám pre nadlimitné počty
koliformných baktérií, v Košiciach to bola pečená
klobása a živánska grilovaná krkovička, ktoré nevyhoveli mikrobiologickým
kritériám pre prítomnosť Bacillus cereus.
Kontrolóri zistili aj lokše, bravčovú krkovičku a kuracie rezne po dátume spotreby.
Okrem toho boli medzi nedostatkami objavené napríklad potraviny bez spotrebiteľského označenia, pokrmy vystavované bez zabezpečenia ochrany pred kontamináciou, potraviny a polotovary skladované mimo chladiacich zariadení, nevyhovujúca prevádzková hygiena v dvoch stánkoch s občerstvením, nedodržanie hygienických podmienok pri manipulácii s potravinami a iné.
Ďalšie správy z domova i zo sveta nájdete aj na Dnes24, Facebooku a Instagrame.
Foto: ilustračné