Vedeli ste? Svoju kávu si možno sladíte aj cukrom z nášho kraja

Slovensko dnes na pokrytie spotreby nemusí dovážať jedine cukor. Vyrobí ho z domácich surovín v tunajších cukrovaroch. Donau Farm z Kalnej nad Hronom (okres Levice) s ročným objemom 65-tisíc ton cukrovej repy je najväčším dodávateľom v krajine.

Sebestačnosť v globálnom svete

„Sebestačnosť je veľmi dôležitá a pri momentálnej globalizácii trhu a možnostiach dovozu lacných potravín nevyhnutná. Cukor je jedna z posledných komodít, v ktorej sme ako krajina sebestační,“ hovorí Erik Ivanič, agronóm Donau Farm.

Čím viac vie krajina uspokojiť dopyt svojich obyvateľov po potravinách domácou produkciou, tým je stabilnejšia a ekologickejšia, pretože nie je závislá na dovoze zo zahraničia.  

Článok pokračuje pod fotografiou!

V cukre sme stopercentní

I keď sa na Slovensku pestuje mnoho potravinárskych plodín, stopercentne uspokojiť dopyt spotrebiteľov z vlastných zdrojov vieme len pri cukre. Po minuloročnej cukrovarníckej kampani to v médiách potvrdil predseda predstavenstva Slovenského cukrovarníckeho spolku Michal Abelovič zo spoločnosti Považský cukor.

Spolu so Slovenskými cukrovarmi v Seredi sú jedinými ešte fungujúcimi cukrovarmi na Slovensku a v čase, keď aj viaceré iné krajiny v Európe zatvárajú cukrovary.

Článok pokračuje pod fotografiou!

Repu sejú pomocou GPS

Slováci v minulej sezóne vyrobili 161-tisíc ton cukru. Donau Farm je najväčším zásobovateľom cukrovej repy, ktorú dodáva do cukrovaru v Seredi. Na prvom mieste v dodávateľskom rebríčku sa drží už 4 roky, nielen vďaka priaznivým pôdnym a klimatickým podmienkam v okolí Kalnej, ale hlavne vďaka ekologickým a moderným spôsobom farmárčenia.

„K pestovaniu cukrovej repy pristupujeme s ohľadom na trvalú udržateľnosť, pričom dlhodobým cieľom je redukovať vstupy pri zachovaní kvality a stability úrody. Využívame tiež „precise farming“, navigáciu poľnohospodárskych strojov cez GPS, čím zvyšujeme presnosť operácií a minimalizujeme prejazdy po pôde,“ vysvetľuje agronóm Erik Ivanič.  

Článok pokračuje pod fotografiou!

Myslieť lokálne aj mimo poľa

Lokálny prístup s ohľadom na životné prostredie presadzuje Donau Farm aj mimo prác na poli. Okrem toho, že zamestnáva domácich, v mieste svojho pôsobenia sa snaží zlepšovať život obyvateľov. „Ako jedna z väčších spoločností, pôsobiacich v Kalnej, cítime potrebu pomáhať miestnej komunite v rámci našich možností. V zime vysielame naše stroje pomáhať obciam s úpravou zelene pri cestách. Podporujeme miestny futbalový klub a žiakom poľnohospodárskej školy poskytujeme 12 hektárov, na ktorých sa učia jazdiť s ťažkou technikou,“ hovorí Michael Houmann, generálny riaditeľ Donau Agro.  

Ako zlepšiť život v susedstve

Houmann približuje aj ďalšie plány, ktoré by zredukovali jazdy nákladných áut medzi skladmi a poľami. „Výstavbou nových síl by z ciest v Kalnej ubudlo až 2000 vozidiel. Spolu s tým by sme mohli zmodernizovať pozberovú linku, vďaka čomu by sa minimalizoval hluk a prašnosť v okolí farmy a hlavne by sa skrátila doba sušenia komodít.“ Zatiaľ vychádzajú v ústrety najbližším susedom aspoň výstavbou protihlukovej zelenej steny.

Ďalšie správy z domova i zo sveta nájdete aj na Dnes24, Facebooku a Instagrame.