Veľké kontroly v ázijských reštauráciách: Pozrite si, ako dopadli podniky v Nových Zámkoch!
Úrad verejného zdravotníctva sa zameral na kontrolu ázijských reštaurácií. Pozrite sa, aké pochybenia podľa slov hygienikov našli v stravovacích podnikoch s exotickým jedlom v Nových Zámkoch...
V priebehu októbra vykonal Úrad verejného zdravotníctva 249 kontrol v 193 ázijských reštauráciách po celom Slovensku. . „Pri kontrolách sa nedostatky zistili takmer v každej druhej prevádzke – spolu v 89 prevádzkach ázijských reštaurácií (čo predstavuje 46 % prevádzok),“ informuje úrad vo svojej správe.
Udelili pokuty
Kontrolóri si posvietili na 27 prevádzok ázijských reštaurácií v Nitrianskom kraji. Kontrolóri zistili pochybenia v 13 z nich. Uložili 16 blokových pokút v celkovej výške 1360 eur. To je najviac z celkového počtu a sumy udelených pokút na celom Slovensku.
Zoznam prevádzok v Nových Zámkoch so zistenými nedostatkami podľa ÚVZ SR::
Ázijské bistro PANDA, Nitrianska ul. č. 111/A (Nové Zámky):
- stena pri vstupe do skladu potravín bola ofŕkaná od oleja,
- ster z rúk pracovníka: E. coli, Enterobacter
Čínska reštaurácia PANDA, ul. L. Kassáka č. 10 (Nové Zámky):
- stery z pracovného prostredia: E. coli, Enterobacter,
Pseudomonas species, Staphylococcus koag. neg.,
Dragon pub – čínska reštaurácia, ul. L. Kassáka č. 3 (Nové Zámky):
- stery z pracovného prostredia: Pseudomonas aeruginosa, E.
Coli, Enterobacter, Pseudomonas species,
- stery z ruky pracovníčky: E. Coli, Enterobacter,