Inšpektori si posvietili na potraviny: Toto sú pochybenia, ktoré u nás našli!
Myšací trus v skladoch, ale aj na balení s múkou, výskyt mŕtveho škodcu, znečistená podlaha v chladiacom boxe či pleseň na slanine. Aj to sa podarilo nájsť inšpektorom Štátnej veterinárnej a potravinovej správy pri kontrolách. Ako dopadla Nitra?
Za máj vykonali inšpektori orgánov Štátnej veterinárnej a potravinovej správy Slovenskej republiky (ŠVPS SR) po celej krajine celkom 4 350 úradných kontrol. Nedostatky boli zistené v 639 objektoch, čo predstavuje porušenosť 19,46 %. Celkove bolo uložených 261 blokových pokút, čo predstavuje hodnotu 9 441eur.
Najviac kontrol v maloobchodných predajniach
Úradné kontroly sa vykonávali v rámci celého potravinového reťazca od primárnych producentov až po výrobcov predávajúcich hlavne v maloobchode. Najviac úradných kontrol bolo vykonaných v stredných maloobchodných predajniach (30,16%), potom počtom vykonaných kontrol nasledujú malé predajne (27,81%) a hyper a supermarkety (16,07%). Najväčšie nedostatky boli v oblasti hygieny budov a hygieny prevádzkarne (515), hygieny skladovania (386), tovar po dátume spotreby (335) či nečitateľné, nesprávne a nedostatočné označenie (333).
Z popisu nedostatkov vyberáme napríklad: výskyt živých hlodavcov, mrkva skorá -výskyt hniloby, petržlen praný – výskyt plesne, nehygienická manipulácia s nebaleným pečivom, jahody 500 g bal. – plody plesnivé, mechanicky poškodené, z obalu vyteká šťava -nevhodné na ľudskú spotrebu, prach, znečistenie, predaj ovocia a zeleniny s kolóniami plesní (citróny, cesnak, balená zelenina)…
Ako dopadla Nitra?
RVPS Nitra, pod ktoré spadá nitriansky a zlatomoravský okres, vykonala na všetkých stupňoch výroby, skladovania, prepravy a uvádzania na trh potravín spolu 1 100 kontrol od začiatku tohto roka, počas ktorých bolo zaznamenaných 260 nedostatkov, čo predstavuje 23,4 % pochybení. „Najčastejšími nedostatkami boli porušenia hygienických požiadaviek v potravinárskych prevádzkach, nedodržanie oddeleného skladovania nezlučiteľných potravín ako napríklad vyradený tovar spolu s predajnými potravinami, potravinárske výrobky s nepotravinárskymi a pod. Ďalšími nedostatkami bolo hromadenie nečistôt ako znečistené zapáchajúce odtoky, poškodené steny, obklady, podlahy a pod. Predajcovia ďalej nedodržiavali uchovávanie potravín pri teplotách, ktoré deklaruje výrobca,“ hovorí Kluka z Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy so sídlom v Nitre.
Ďalšie pochybenia boli i v označovaní tovaru ako napríklad neuvedenie prídavných látok, alergénov a iných zložiek potravín, neúplné označenie, chýbajúci preklad do slovenského jazyka a pod. „V menšej miere boli zisťované nedostatky predajom potravinárskych výrobkov po uplynutí dátumu spotreby, resp. dátumu minimálnej trvanlivosti,“ uviedol Kluka.
Počas kontrol RVPS Nitra uložila 49 blokových pokút v celkovej výške 1 650 eur. „Za pol roka nadobudlo právoplatnosť 15 rozhodnutí, v ktorých boli prevádzkovateľom uložené pokuty v celkovej výške 51 800 eur,“ dodal na záver Kluka.